Agrotechnologie

Abstrait

Étude préliminaire de la production de Cucurbita moschata Duchesne (Loche) dans le cadre du système hydroponique hollandais de seaux

Edwin F. Vásquez et Damian A. Vásquez

Introduction : La « Loche » est une cucurbitacée préhispanique très appréciée dans la cuisine péruvienne. Produite dans le nord du Pérou, elle présente un ensemble diversifié de facteurs environnementaux limitant la rentabilité de la production : température ambiante, pH, irrigation, fléaux et maladies ; de plus, la production hydroponique est largement appliquée pour les cultures à haute valeur ajoutée, ce qui est favorable dans le cas de la production de « Loche », ces facteurs peuvent être facilement surveillés et contrôlés dans le cadre d'une technologie de culture hors sol.
Objectif : Établir des plants de « Loche » dans le système hydroponique de seaux Ductch.
Méthodes : Des essais d'espèces de cucurbitacées ont été réalisés dans les systèmes Raft et Dutch bucket ; après des résultats positifs, « Loche » a été testé dans le système Dutch Bucket. Des graines végétatives constituées de vignes de 5 à 6 nœuds de long ont été achetées dans une zone locale et soumises à des procédures d'enracinement après lesquelles les semis (n=10) ont été transplantés dans 51 Dutch Buckets pour la croissance végétative et reproductive. Français Le diamètre des feuilles a été mesuré à 50 cm et 2 m et la longueur internodale à 50 cm, 120 cm et 2 m de hauteur.
Résultats : Les plantes ne présentaient aucun signe de carence nutritionnelle et leurs structures (longues tiges et diamètre des feuilles plus grand vers le haut de la plante, p<0,05) ressemblaient à des adaptations à un environnement à haute température avec un apport en eau constant. Les fleurs mâles ont fleuri au bout de 60 jours de croissance des plantes et aucune fleur femelle n'a été observée.
Conclusion : « Loche » a été établie avec succès dans le système hydroponique hollandais de seaux. Aucun travail antérieur dans ce domaine n'a été rapporté pour cette culture. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour que la technique soit appliquée à un niveau commercial.