Journal des troubles nutritionnels et de la thérapie

Abstrait

Profil des habitudes alimentaires des étudiants koweïtiens en éducation physique

Mohammed Alkatan

Français Les professeurs d'éducation physique (EPS) peuvent jouer un rôle important dans la réduction des comportements sédentaires et l'amélioration des habitudes de santé des enfants et des adolescents (par exemple, l'apport alimentaire). Souvent considérés comme des modèles, les professeurs d'EPS peuvent efficacement éduquer les enfants, les adolescents et les jeunes sur les choix sains. Par conséquent, le but de cette étude est d'enquêter sur les habitudes alimentaires des étudiants koweïtiens actuels qui étudient l'EPS et qui deviendront professeurs d'EPS dans deux à trois ans. Méthode Au total, 418 étudiants d'EPS (198 hommes et 220 femmes) ont été sélectionnés au hasard pour remplir un questionnaire auto-déclaré validé (Al-Hazzaa, Musaiger et Group, 2011), qui comprend trois catégories : niveaux d'activité physique, comportements sédentaires et habitudes alimentaires. La troisième catégorie recueillait des données sur la consommation d'aliments et de boissons des étudiants par semaine, y compris la fréquence à laquelle ils consommaient du petit-déjeuner, du lait ou des produits laitiers, de la restauration rapide, des fruits, des légumes, des chips, des desserts, du chocolat, des boissons gazeuses sucrées et des boissons énergisantes. Résultats : Un test t sur échantillons indépendants a montré que, par rapport aux étudiantes en éducation physique, les étudiants de sexe masculin affichaient des scores significativement plus élevés dans leurs habitudes alimentaires hebdomadaires. Par exemple, la consommation hebdomadaire de petit-déjeuner à la maison, de boissons sucrées, de légumes, de fruits et de produits laitiers ainsi que la consommation de fast-food étaient plus fréquentes chez les étudiants de sexe masculin que chez les étudiantes.