Trent W. Nichols Jr.
Cet article passe en revue les facteurs actuels concernant l'obésité, le syndrome métabolique ou DM2 et l'accumulation de graisse qui peut entraîner une stéatose hépatique ou stéatohépatite (NAFLD) et sa progression vers la stéatohépatite non alcoolique (NASH) et la cirrhose. La physiopathologie est discutée ainsi que les options thérapeutiques et nutritionnelles actuelles de bétaïne, SAMe, phosphatidylcholine, silymarine avec vitamine E et probiotiques. Étant donné que l'obésité, le syndrome métabolique et la NAFLD/NASH sont polygéniques ainsi qu'épigénétiques, les solutions nutritionnelles, pharmaceutiques et biotechnologiques actuelles sont assez limitées. Les options futures peuvent inclure des solutions biophysiques telles que le contrôle de la température, la luminothérapie ou la mélatonine et la thérapie par champ magnétique modéré capable de réguler plus de 2500 gènes ainsi que de nouveaux agents cannabinoïdes et polyphénols.