Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Une écloserie à recirculation simple et efficace pour les salmonidés

Buric M, Bláhovec J et Kouril J

Les recherches sur l'utilisation des systèmes d'aquaculture en recirculation (RAS) abordent la question de savoir comment obtenir une production rentable tout en recyclant systématiquement l'eau et les nutriments avec une demande en eau douce et une production de déchets minimales. Les installations RAS nécessitent un approvisionnement adéquat en alevins, et une installation de production d'alevins en conjonction avec chaque RAS peut empêcher le transfert de maladies et assurer une production de qualité et continue. Le temps, l'espace et l'investissement financier peuvent être éliminés par l'éclosion (ovules indemnes de maladies achetés) et l'élevage des alevins tous les 2 à 3 mois. La présente étude a évalué (évaluation de la qualité de l'eau, utilisation des aliments, durée du cycle de production) une écloserie à recirculation simple et à faible coût pour les salmonidés comme source sûre et continue d'alevins pour un élevage ultérieur en RAS. L'écloserie à recirculation testée a permis une production à faible coût et efficace à petite échelle (au moins 5 cycles de production par an, > 63 000 alevins par cycle), une faible demande en eau douce (0,05 l.sec-1) tout en maintenant de bonnes conditions d'élevage et une sécurité environnementale et zoohygiénique. De telles installations simples peuvent soutenir la durabilité de l’aquaculture continentale et renforcer les efforts visant à fournir des produits de qualité avec des coûts opérationnels et environnementaux minimes.