Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Méthodes alternatives de contrôle des maladies dans l'aquaculture de crevettes : un aperçu

Anupa Anirudhan, Okomoda Victor Tosin, Mohd Effendy Wahid, Yeong Yik Sung

La croissance de l'industrie de l'aquaculture s'est accélérée au cours des dernières décennies, l'élevage de crevettes représentant une part importante de ce développement. Les crevettes représentent les deux tiers de la consommation mondiale de crustacés, mais, entre autres facteurs, les épidémies restent la plus grande menace pour son développement. Cela est en partie dû au développement de souches résistantes aux antibiotiques qui entraînent de graves pertes économiques en raison d'une mortalité massive pendant la culture. Cette revue détaille les méthodes alternatives de prévention et de contrôle des maladies chez les crevettes qui sont exploitées depuis quelques décennies maintenant. Elles comprennent, mais sans s'y limiter, l'utilisation de microalgues, de probiotiques/prébiotiques, de biofloc, de traitements par choc thermique, d'acides gras à chaîne courte et de composés d'origine végétale pour le contrôle des maladies des crevettes. Il a été conclu que davantage de recherches sur les alternatives de lutte biologique contre les maladies de l'aquaculture de crevettes sont encore nécessaires, et que la compréhension des mécanismes spécifiques de fonctionnement de ces méthodes de traitement consoliderait davantage la croissance de l'industrie.