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Abstrait
Une étude sur les apports en macronutriments chez les nourrissons en Arabie saoudite
Alzaheb R et Almotairi M
La petite enfance est une phase essentielle de la vie, au cours de laquelle les habitudes alimentaires à long terme s'établissent. L'objectif de cette étude était d'évaluer les changements dans l'apport alimentaire pendant la transition de l'alimentation pour bébé à l'alimentation de table en Arabie saoudite. Un journal alimentaire de trois jours a été utilisé pour enregistrer les données sur la consommation d'aliments et de boissons, qui ont ensuite été analysées à l'aide du logiciel Weighed Intake Software Program (WISP). La principale conclusion de l'étude était qu'il y avait une augmentation rapide de l'apport en protéines pendant la transition vers un régime alimentaire familial. Cependant, ce n'était pas le cas pour les apports en glucides et en lipides.