Journal de gestion des zones côtières

Abstrait

Aperçu de la méthode, de la gestion, du problème et de leur solution dans la culture de l'huître perlière (Pinctada Margaritifera)

Ludi Parwadani Aji

Les opérations de perliculture peuvent être divisées en trois catégories : la production en écloserie, la croissance et la perliculture. Pour l'écloserie, l'industrie de l'huître perlière s'appuie sur la collecte de naissains dans les atolls de production naturelle où le naissain est abondant pendant la saison chaude et également sur les stocks de géniteurs en conditions de laboratoire. Après cela, les juvéniles élevés en écloserie sont mis à la mer sur le matériau sur lequel ils se fixent. On laisse le naissain grandir pendant 2 ans jusqu'à une taille moyenne de 90 mm. La perliculture implique l'implantation d'un noyau sphérique avec un morceau de tissu du manteau (Saibo) d'une huître sacrificielle, dans les gonades. Bien que la perliculture soit extensive et qu'il y ait peu de contrôle sur les conditions météorologiques, l'utilisation de bonnes méthodes de gestion peut augmenter considérablement la productivité et se traduire par une rentabilité plus élevée. Par conséquent, la gestion du système de culture, comme le choix du site, la fixation, l'alimentation, la densité de stockage et la technique de perliculture, est essentielle. Par exemple, le choix du site est le facteur le plus critique affectant la productivité des huîtres perlières et la collecte de naissains, car les huîtres passent la majeure partie de leur temps de croissance exposées aux éléments aquatiques. Le choix du site doit prendre en compte des paramètres importants de la qualité de l'eau comme la température, la salinité et la turbidité. De plus, plusieurs problèmes ont été identifiés dans la culture des huîtres perlières, notamment la prédation, les maladies et l'encrassement biologique. Ils peuvent entraîner une perte massive de productivité. Cependant, les industries perlières ont des solutions pour faire face à ces problèmes. Par exemple, cela peut être fait en nettoyant régulièrement le sac en filet, les organismes d'encrassement biologique et les huîtres perlières. Pour l'avenir, l'approche génétique comme la création d'huîtres à croissance plus rapide, la résistance aux maladies et la production de perles de meilleure qualité a donné des résultats prometteurs. Par conséquent, la productivité des huîtres perlières peut être améliorée.