Journal de la technologie microbienne et biochimique

Abstrait

Activité antifongique des extraits aqueux et organiques de Withania somnifera L. contre Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici

Ahlem Nefzi, Rania Aydi Ben Abdallah, Hayfa Jabnoun-Khiareddine, Sined Medimagh-Saidana, Rabiaa Haouala et Mejda Daami-Remadi

L'objectif de cette étude était d'évaluer l'activité antifongique in vitro d'extraits aqueux et organiques de feuilles, tiges et fruits natifs de Withania somnifera L. contre Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici (FORL), l'agent causal de la pourriture du collet et des racines de la tomate. Des extraits aqueux et organiques (utilisés à 1, 2, 3 et 4 %) ont été ajoutés au milieu fondu de gélose au dextrose de pomme de terre (PDA). Après la contamination par le pathogène, les cultures ont été incubées à 25°C pendant 5 jours. Tous les extraits testés, quelles que soient les concentrations utilisées, ont montré une forte activité antifongique contre le pathogène ciblé. La réponse de FORL aux différents extraits évaluée à l'aide de la technique de l'aliment empoisonné, variait en fonction des organes de la plante, des concentrations testées et du solvant organique utilisé pour l'extraction. Français Pour les extraits aqueux, l'extrait de fruit utilisé à 2 % a montré le potentiel antifongique le plus élevé où la croissance de FORL a été réduite de 56,27 %, par rapport au témoin non traité, contre 52 et 45,34 % obtenus en utilisant des extraits de tige et de feuille à 3 %, respectivement. L'activité antifongique la plus élevée des extraits organiques a été enregistrée à la concentration la plus élevée utilisée (4 %). Le FORL s'est avéré plus sensible aux extraits de fruits qu'à ceux des feuilles et des tiges. Parmi les trois extraits organiques testés, les fractions butanoliques étaient les plus actives contre la croissance de FORL. Le potentiel antifongique le plus élevé exprimé par une diminution de 62,03 % de la croissance radiale du pathogène a été affiché par des extraits de tige butanoliques appliqués à 4 %. Ces résultats indiquent que les plantes indigènes de W. somnifera peuvent être exploitées comme source potentielle de composés allélochimiques biologiquement actifs contre le FORL.