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Abstrait
Activité antifongique des huiles essentielles microcapsulées de clou de girofle ( Eugenia caryophyllata ) et d'origan mexicain ( Lippia berlandieri ) contre Fusarium oxysporum
Carlos Estrada-Cano, Maria Antonieta Anaya Castro, Layla Muñoz-Castellanos, Nubia Amaya-Olivas Antonio Garcia-Triana et León Hernández-Ochoa
Français L'objectif de la présente étude était de déterminer l'activité antifongique des microcapsules d'huile essentielle de clou de girofle (Eugenia caryophyllata) et d'origan mexicain (Lippia berlandieri) contre Fusarium oxysporum. Différents rapports pondéraux huile essentielle/β-cyclodextrine ont été testés (4:96, 8:92, 12:88 et 16:84 p/p) et l'efficacité d'encapsulation, identique au taux, a été déterminée. Des analyses GC-MS et GC-FID ont également été réalisées pour déterminer les principaux constituants de l'huile, qui étaient l'eugénol et le carvacrol dans les huiles essentielles de clou de girofle et d'origan mexicain respectivement, et pour quantifier leur rapport dans les microcapsules. La méthode de la coupe Oxford a été utilisée pour déterminer l'activité inhibitrice antifongique des huiles essentielles et des microcapsules d'huiles essentielles. Français Les résultats ont montré que le rapport 4:96 (huile essentielle de clou de girofle:β-cyclodextrine) a donné la teneur la plus élevée en eugénol et la plus grande efficacité de microencapsulation ; et les rapports 8:92 et 12:88 (huile essentielle d'origan mexicain:β-cyclodextrine) ont donné la teneur la plus élevée en carvacrol. L'huile essentielle de clou de girofle et d'origan mexicain ont montré les plus grandes valeurs d'inhibition contre Fusarium au début des tests ; cependant, après 8 jours d'analyse, les microcapsules contenant de l'huile essentielle de clou de girofle étaient les plus efficaces. En mettant tout cela ensemble, nos résultats indiquent que l'activité antifongique des capsules de β-cyclodextrine-huiles essentielles est très prometteuse pour le contrôle étendu de Fusarium oxysporum.