Biology and Medicine

Abstrait

Potentiel antioxydant et hypoglycémiant postprandial de l'extrait hydroéthanolique du mésocarpe de la graine de Nypa fruticans

Fonkoua Martin, Nguimkeng Signing Boris, Sandeu Ruth Kengne, Tang Eramus Chia, Takuissu Nguemto Guy, Azantsa Kingue Boris Gabin, JL Ngondi et Gouado Innocent

L'hyperglycémie postprandiale et le stress oxydatif sont impliqués dans la physiopathologie du diabète de type 2. Un traitement alternatif devrait cibler ces deux pathologies. La présente étude visait à évaluer le potentiel antioxydant et hypoglycémiant postprandial d'un extrait riche en polyphénols de noix de Nypa fruticans. L'extrait hydroéthanolique (HEE) a été préparé ; la teneur en polyphénols et en flavonoïdes a été déterminée. L'activité antioxydante in vitro a été réalisée par la réduction du molybdène (VI) et les capacités de piégeage des radicaux ABTS et DPPH. Le potentiel hypoglycémiant de l'extrait a été évalué par la capacité de liaison au glucose in vitro, la capacité de régulation de l'extrait sur le pancréas de rats Wistar normaux (test de tolérance au glucose par voie orale) et la digestion des glucides (amidon et saccharose) par des rats Wistar normaux. L'amidon (1 g/kg de poids corporel (BW) et la solution de saccharose (2 g/kg BW) ont été utilisés comme substrats pour le test d'inhibition de l'alpha-amylase et de l'invertase, respectivement. L'acarbose (3 mg/kg BW) a été utilisé comme référence. Un extrait riche en polyphénols (400 mg/kg BW) a été administré aux rats traités. Les résultats ont montré que l'HEE des noix de N. fruticans a une activité antioxydante grâce à la capture des radicaux ABTS (EC50 de 1,75 mg/mL) et DPPH (2,96 mg/mL) et à la réduction du Mo (VI). L'extrait a significativement réduit les concentrations de glucose à t30 par rapport au glibenclamide, mais le glibenclamide a maintenu une glycémie plus faible que l'extrait par la suite jusqu'à la fin de l'étude. À partir de l'administration de saccharose, l'extrait a maintenu des taux de glucose plasmatique inférieurs à ceux de l'acarbose tout au long de l'étude. Cependant, aucune inhibition n'a été observée dans la glycémie après l'administration d'amidon dans le groupe traité par HEE. La glycémie est restée plus élevée que dans le groupe acarbose tout au long de l'étude. Ainsi, le mésocarpe de la graine de N. fruticans est une riche source de polyphénols alimentaires avec une forte capacité antioxydante. Son HEE a un potentiel hypoglycémiant et une possible action inhibitrice sur la dernière phase de la digestion des glucides.