Journal des troubles nutritionnels et de la thérapie

Abstrait

Enzyme antioxydante dans le test sanguin, marqueur du métabolisme du fructose

Yamini B Tripathi, Nidhi Pandey et Suyash Tripathi

Une consommation excessive de fructose peut provoquer des dommages métaboliques. Des preuves antérieures soutiennent que le stress oxydatif joue un rôle important dans les manifestations liées au syndrome métabolique (SM). Récemment, des marqueurs sanguins comme la protéine C réactive hautement sensible (hs-CRP) et les profils lipidiques sériques sont des paramètres cliniques largement utilisés. Cependant, on ne sait pas si la capacité antioxydante est liée à ces changements ou non. Cette étude a été conçue pour explorer si la concentration de marqueurs sanguins (triglycérides, cholestérol, glucose, Hs-CRP) est associée à la capacité antioxydante chez les rats hyperlipidémiques. Un régime riche en fructose (HFD) a été administré par voie orale aux rats pendant 80 jours pour établir une hypertriglycéridémie et des analyses sanguines ont été effectuées à différents intervalles de temps jusqu'au 80e jour. Les triglycérides sériques, le glucose, la glycémie, la Hs-CRP, la SOD, la catalase et la LPO ont été enregistrés aux 50e et 80e jours. Enfin, nous avons évalué l'expression de l'ARNm de la SOD et de la catalase dans les globules blancs. Français L'augmentation progressive des activités de la superoxyde dismutase (SOD), de la catalase et du potentiel de piégeage de l'ABTS.+(acide 2,2'-azino-bis(3-éthylbenzothiazoline-6-sulfonique) a été enregistrée sans aucune augmentation des produits de peroxydation lipidique sérique, des triglycérides (TG), du glucose et de la hs-CRP jusqu'au 50e jour d'alimentation HFD. Cependant, ces changements ont été inversés au 80e jour. La RT-PCR pour l'ARNm de la SOD et de la catalase dans les globules blancs (WBC) a également montré un biphasique similaire. Cette étude suggère que l'augmentation initiale des enzymes antioxydantes sanguines à leur capacité maximale, dans les premiers jours, en tant que mécanisme adaptatif pour faire face aux dommages oxydatifs causés par les radicaux libres de l'oxygène. Ainsi, l'activité accrue de la catalase et de la SOD dans le sang pourrait être considérée comme l'un des biomarqueurs importants pour le diagnostic précoce des changements métaboliques indésirables lorsqu'il n'y a pas de symptôme clinique de la SEP. Cette étude pourrait être utile pour développer des paramètres prédiagnostiques pour les personnes susceptibles de développer la SEP.