Journal de la technologie microbienne et biochimique

Abstrait

Antitumoral, antioxydant et antimicrobien et les constituants phénoliques des boutons floraux du girofle ( Syzygium aromaticum )

Abd El Azim MHM, Amani MD El-Mesallamy, El-Gerby M et Awad A

Français Onze composés phénoliques ont été identifiés à partir de l'extrait méthanolique de boutons de fleurs de girofle (Syzygium aromaticum L.) par des méthodes chromatographiques. L'efficacité de l'extrait méthanolique de racines de réglisse comme agent anticancéreux pour le sein, le côlon et le foie a été testée. Les résultats ont montré que les CI50 étaient de (31 μg/mL pour l'anti-cancer du côlon, 29,7 μg/ml pour l'anti-cancer du sein et 18,7 μg/ml pour l'anti-cancer du foie). Cet extrait a montré une forte activité antioxydante contre le 2, 2-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH.) par rapport à la vitamine C. L'activité antimicrobienne de l'extrait méthanolique de racines de réglisse a été étudiée contre trois souches bactériennes et quatre souches fongiques à une concentration de 0,1 ml et 0,3 ml (10 mg/1 ml)). L'extrait a montré un fort effet inhibiteur pour la plupart des espèces à une concentration de 0,3 ml (10 mg/ml).