Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Évaluation de la température de l'eau sur les performances de croissance et le profil protéique de la truite arc-en-ciel Oncorhynchus my kiss (Walbaum, 1792)

Bimlendu Kumar Mishra, Monowar Alam Khalid, Shyam Narayan Labh

Français La thermorégulation chez les animaux poïkilothermes est influencée par les variations thermiques. Il est connu que les poissons ectothermes sont fortement influencés par la variabilité thermique au cours du développement, ce qui entraîne des modifications importantes à plusieurs niveaux métaboliques tels que la croissance et sa physiologie. Ainsi, le but de cette étude était d'étudier l'effet de la température de l'eau variée sur les performances de croissance et les profils protéiques de la truite arc-en-ciel Oncorhynchus my kiss [1]. Au total, six températures variées telles que T1 (8-10 o C), T2 (10-12 o C), T3 (12-14 o C), T4 (14-16 o C) , T5 (16-18 o C) et T6 (18-20 ° C) ont été fixées à l'aide d'un chauffage d'aquarium dans 18 aquariums (trois réplicats) considérés comme six traitements et une alimentation normale (45% de protéines) a été effectuée à raison de 3% du poids corporel deux fois par jour pendant 90 jours. Français À la fin de l'essai d'alimentation, un taux de survie de 100 % a été enregistré dans le groupe de poissons traités à la température T4 tandis que dans les autres, le taux de survie était respectivement de 99,6, 97,3, 96,4, 95,7 et 93,13 %. Le gain de poids moyen (2 fois) et le taux de croissance spécifique (SGR) ont entraîné de manière significative un ralentissement de la croissance, une réduction du taux de protéines et une augmentation du taux de mortalité.