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Abstrait
Séquençage du génome des bactériophages : une nouvelle alternative pour comprendre les interactions biochimiques entre les cellules procaryotes et les phages
Marco Túlio Pardini G, Laís Silva B et Maryoris Elisa Soto L
Les bactériophages sont des virus ou des entités génétiques semi-autonomes qui dépendent du métabolisme des cellules procaryotes pour se multiplier. L'utilisation de phages lytiques comme agents de lutte biologique dans de nombreux domaines tels que la conservation des aliments, le contrôle des maladies et la production agricole signifie la nécessité de méthodes les plus appropriées et les plus standardisées pour assurer la sécurité des applications. Le séquençage complet du matériel génétique des bactériophages est une nouvelle alternative pour mieux comprendre les protéines et les biomolécules codées par les phages (en particulier les enzymes lytiques des phages) impliquées dans le processus de lyse et de mort des cellules bactériennes. Ainsi, cette brève revue visait à discuter de l'importance du séquençage appliqué aux interactions bactéries-phages dans les secteurs commerciaux de la société, en se concentrant sur l'industrie alimentaire.