Metz Favre C, Pauli G, Castro L, Valenta R et de Blay F
Nous rapportons le cas d'un patient qui a d'abord eu une pollinose de graminées associée à une allergie alimentaire, notamment au melon, et qui a développé secondairement une pollinose printanière précoce qui pourrait être liée à une sensibilisation à la profiline de bouleau. Ce patient, dont la pollinose de bouleau a été confirmée par un test de provocation nasale, n'était pas sensibilisé à Bet v 1, l'allergène majeur du pollen de bouleau en Europe du Nord-Ouest. Nous avons démontré par des études d'inhibition utilisant les profilines de graminées et de bouleau que l'allergie clinique au bouleau était induite par la profiline à réaction croisée présente à la fois dans le pollen de bouleau et de graminées et dans le melon.