Journal de pathologie végétale et de microbiologie

Abstrait

Bio-suppression de la pourriture des fraises causée par Botrytis cinerea

Abeer A El-ghanam, Safinaz A Farfour et Seham S Ragab

Français Afin d'obtenir des aliments de haute qualité et sûrs ainsi que de protéger l'environnement contre les dangers des pesticides, quatre agents biologiques ont été utilisés pour lutter contre la pourriture des fruits causée par Botrytis cinerea dans les fraises. Chlorella vulgris, Spirulina platensis, Azotobacter chroococcum, Trichoderma harizianum et leurs combinaisons (T1, T2, T3, T4, T12) ont été utilisés comme traitement par pulvérisation en plein champ et sur les fraises après la cueillette. Les traitements par agents biologiques individuels ont diminué la croissance des lignées et la production de spores de B. cinerea par rapport aux agents biologiques mixtes. De plus, tous les traitements ont diminué le pourcentage de gravité de la maladie (DS%). Les traitements T1, T2, T3 et T4 ont causé 13,9, 22,3, 22,3 et 24,1 DS% en 2014 ; Français 12,26, 15,5, 17,0 et 21,86 DS% en 2015 en comparaison avec les agents biologiques mixtes (T12) qui ont causé 29,3 et 29,03 DS% en 2014 et 2015, respectivement, après trois pulvérisations sur le terrain. De plus, les traitements T1, T2, T3 et T4 ont causé 0,00 DS% après la 2e pulvérisation grâce au stockage à 5°C. Le traitement T12 a provoqué la plus forte augmentation de la teneur totale en sucre dans les fraises qui ont été infectées naturellement par B. cinerea et stockées à 5°C pendant trois semaines, augmentant avec T12. Français De plus, le traitement de T12 a provoqué la plus forte augmentation de l'activité de la polyphénol oxydase (PPO) et de la peroxydase (PO) qui étaient de 0,459 et 0,360 U/mg de poids frais par rapport à T1, T2, T3 et T4 qui ont provoqué 0,278, 0,287, 0,298, 0,313 et 0,139, 0,202, 0,276, 0,302 U/mg de poids frais par rapport à T1, après un stockage de 6 semaines. Le traitement de T1 a donné le meilleur résultat en K% dans les feuilles (1,82). T5 a donné la meilleure valeur de N% dans le sol (72,2%), T3 a donné la meilleure valeur en P% dans le sol (36,0%) et T4 a provoqué la meilleure quantité de K% (16,0) dans le sol.