H. Jamal, WH Ansari, S.J. Rizvi
Les chalcones sont des composés précurseurs de la biosynthèse des flavonoïdes dans les plantes et peuvent également être synthétisés en laboratoire. Les chalcones possèdent un large spectre d'activités biologiques, notamment antioxydantes, antibactériennes, anthelminthiques, amoebicides, antiulcéreuses, antivirales, insecticides, antiprotozoaires, anticancéreuses, cytotoxiques et immunosuppressives. Des inhibiteurs de l'enzyme aldose réductase (AR) ont été proposés pour prévenir ou améliorer les complications diabétiques à long terme. Les chalcones ont montré un bon niveau d'activité inhibitrice vis-à-vis de l'aldose réductase (AR) du cristallin bovin et se sont révélés être un composé prometteur pour la prévention ou le traitement des complications diabétiques. Bien qu'un large éventail d'activités biologiques des chalcones ait été décrit, le mode d'action des chalcones sur le glycogène n'est pas encore élucidé. Les chalcones ont été injectées par voie intrapéritonéale à la dose de 25 mg/kg pendant sept jours. Le septième jour, une heure après la dernière dose, les rats ont été tués par décapitation cervicale et leur foie, leur cerveau et leur moelle épinière ont été disséqués. Nos résultats ont montré que sur les huit chalcones testées, quatre chalcones inhibaient significativement (P> 0,001) le glycogène hépatique. Il n'y a pas d'effet significatif des chalcones sur les teneurs en glycogène du cerveau et de la moelle épinière. En conclusion, les chalcones exercent leur effet antidiabétique en diminuant uniquement la teneur en glycogène hépatique. En comparant l'activité inhibitrice du glycogène, les éléments structurels des chalcones responsables de l'inhibition du glycogène ont pu être identifiés.