Journal des troubles nutritionnels et de la thérapie

Abstrait

Nutrition clinique 2019 : études précliniques et cliniques sur les caroténoïdes de la tomate pour équilibrer la tension artérielle et la santé de la peau - Yoav Sharoni - Université Ben Gourion du Néguev

Yoav Sharoni

Le stress oxydatif est impliqué dans la pathogenèse de l'hyperpnée, un facteur de risque de morbidité et de mortalité cardiovasculaires. Plusieurs études humaines ont montré que les caroténoïdes de la tomate peuvent affecter divers aspects de la santé humaine. Au cours de cette présentation, l'auteur abordera deux questions ??? a) équilibrer la réponse des cellules de la peau à l'irradiation UV et b) la réduction des signes vitaux élevés. a) Plusieurs études humaines ont montré que les caroténoïdes de la tomate peuvent réduire les dommages induits par les UV en réduisant l'érythème et en améliorant l'équilibre entre la production et la dégradation du collagène. Nous avons émis l'hypothèse qu'un mélange de caroténoïdes de tomate aux côtés de polyphénols pourrait donner une meilleure protection cutanée que celle attendue de la somme de leur activité. En effet, nous avons compris que des mélanges de complexe nutritif de tomate (contenant du lycopène) avec de l'extrait de romarin (contenant l'acide polyphénol carnosique) réduisaient de manière synergique les marqueurs inflammatoires et induisaient une activité antioxydante dans les cellules de la peau contribuant à la réduction des métalloprotéinases matricielles (MMP) et pouvaient ainsi réduire la dégradation du collagène et retarder le vieillissement cutané. b) L'hyperthyroïdie peut être un facteur de risque de morbidité et de mortalité cardiovasculaires. Nous avons effectué une analyse dose-réponse pour déterminer la dose efficace optimale d'un complément de complexe nutritif à base de tomate pour maintenir un signe normal chez les personnes hypertendues.

 

Pour tester la biodisponibilité des caroténoïdes, les assistants ont reçu un traitement pendant quatre semaines avec TNC en leur fournissant 2, 5 ou 15 mg de lycopène. L'augmentation des taux sanguins de lycopène, de phytoène et de phytofluène était dose-dépendante. Les résultats suggèrent que seuls les niveaux de caroténoïdes atteints par la dose de TNC de 15 mg de lycopène ou plus sont corrélés à un effet bénéfique sur la PAS chez les sujets hypertendus, tandis que des doses plus faibles et le lycopène seul ne le sont pas. Les résultats indiquent qu'en administrant un traitement pendant 8 semaines avec un complexe nutritif à base de tomate contenant 15 mg ou 30 mg de lycopène, des réductions significatives de la tension artérielle systolique ont été observées.

 

Le traitement à faible dose ou le traitement avec 15 mg de lycopène synthétique seul n'a pas montré d'effet énorme. Pour vérifier la biodisponibilité des caroténoïdes, les volontaires ont été traités pendant quatre semaines avec du TNC fournissant 2, 5 ou 15 mg de lycopène. L'augmentation des taux sanguins de lycopène, de phytoène et de phytofluène était dose-dépendante. La biodisponibilité humaine des principaux caroténoïdes de la tomate, le lycopène, le phytoène et le phytofluène, était dose-dépendante après traitement avec différentes doses du complexe nutritif de la tomate.

 

Tomato Nutrient Complex, a proprietary tomato extract, was supplied by Lycored Ltd., Beer Sheva, Israel at doses like 5, 15 and 30 mg lycopene. Lycored also provided identically eyeing capsules with 15 mg synthetic lycopene (18–20% cis isomers) and placebo capsules containing soybean oil.

 

Sample size calculations were performed by using appropriate formulas based on 80% power and a two-sided α = 0.05 with assumption of a standard deviation of DBP equal to 3.8 mmHg. A clinically significant difference in DBP was determined at 3.0 mmHg. For the grit, the model size was 26 patients in each usage arm—in all, 130 participants.

 

The paired t-test or non-parametric signed-rank test was applied for testing the differences of the continuous assessments between all visits to the baseline. An ANOVA ideal consuming the Duncan method was smeared for testing the alterations in blood pressure changes between all study groups. Altogether examinations practical were two-tailed, and a p-value of 5% or less was measured statistically important. The data were analyzed using the SAS^® version 9.1 for Windows (SAS Institute, Cary, North Carolina). The lost data for initial extractions who were not substituted and who joined at smallest four weeks of the double-blind placebo-controlled phase of the study were handled as LOCFs (last observation carried forward).

 

61 patients with BP values in the choice of 130 < SBP < 145 mmHg or 80 < DBP < 95 mmHg were registered in the training and began treatment with a four-week single-blind placebo run-in phase. These patients were randomized for the double-blind placebo-controlled treatment phase. At registration, there remained 12 topics in each of the subsequent arms: TNC 5 mg, TNC 15 mg, synthetic lycopene 15 mg and placebo, in addition to 13 subjects in the TNC 30-mg arm. 46 subjects accomplished the eight-week action period and 15 (3 in each arm) released out of the study prematurely. There stood neither contrary effects stated throughout the whole study old-fashioned nor any significant changes in glucose, urea, creatinine, uric acid, sodium, potassium, chloride, cholesterol, triglycerides, AST, ALT, ALP, LDH, HDL, LDL levels, or in the blood count parameters.

 

The treatment arms were comparable with respect to all demographic and baseline characteristics. Baseline SBP and DBP measurements were not statistically significantly different. The mean age was 52.4 ± 8.2 years, and 73.8% were male. The mean SBP and DBP were 135.2 ± 7.4 mmHg and 82.0 ± 11.7 mmHg, respectively. There remained no statistically noteworthy alterations between the five arms in the baseline plasma lycopene concentrations; however, the mean concentration of the TNC 15-mg arm was somewhat higher than the other arms.

 

Une explication de l'efficacité inférieure du lycopène synthétique est l'existence d'autres nutriments actifs dans la préparation d'extrait de tomate. En effet, dans une étude précédente, nous avons montré que les effets anticancéreux des caroténoïdes et d'autres phytonutriments présents dans l'extrait de tomate (par exemple, le lycopène, le phytoène et le phytofluène) résident dans leur action combinée qui est synergiquement plus avancée que l'action de chaque composé seul. Pour mesurer l'influence possible d'ingrédients supplémentaires de la tomate sur l'effet hypotenseur, nous avons analysé la biodisponibilité de ces caroténoïdes après traitement avec différentes doses de TNC dans un groupe de 25 volontaires sains. Bien que les caractéristiques de ces volontaires soient différentes de celles des participants de l'étude sur la pression artérielle, les informations sur les différences dans la dose-réponse des trois principaux caroténoïdes de la tomate peuvent éclairer les conséquences de l'étude sur la pression artérielle, comme prévu. L'augmentation des concentrations sanguines de lycopène, de phytoène et de phytofluène dépendait de la quantité et était significativement plus élevée avec TNC 15 mg par rapport à TNC 5 mg. Une forte augmentation des concentrations plasmatiques de lycopène, de phytofluène et de phytoène était déjà évidente après deux semaines de traitement.

 

Le NC contenant 15 mg et 30 mg de lycopène a été bien toléré et a montré une efficacité dans la réduction de la PAS dans la population HT, tandis que des doses plus faibles et du lycopène pur autonome n'étaient pas suffisants pour induire des effets similaires.

 

Note de bas de page : Ce travail est en partie présenté lors de la 24e ^Conférence  internationale sur la nutrition clinique, du 4 au 6 mars 2019, qui s'est tenue à Barcelone, en Espagne.