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Abstrait
Procédés de coagulation pour le traitement des eaux usées de l'industrie de la viande
Zueva SB, Ostrikov AN, Ilyina NM, De Michelis I, Velio F
L'application des coagulants dans le traitement des eaux usées de l'industrie alimentaire est l'une des techniques les plus prometteuses pour établir des industries respectueuses de l'environnement. Cet article décrit les résultats d'expériences et la chimie du traitement des eaux usées avec des coagulants et des « auxiliaires de coagulation ». L'efficacité de la coagulation a été déterminée en combinant différentes techniques (méthode photocolorimétrique, microscopie des échantillons, mesures du potentiel zêta). Les résultats ont montré que le sulfate d'aluminium était presque deux fois plus efficace en présence de poudre d'alumine. La raison de ce comportement peut être expliquée par la valeur négative du potentiel zêta à sa surface. Il a été constaté que la vitesse d'agrégation et de sédimentation peut être considérablement améliorée.