Journal des troubles nutritionnels et de la thérapie

Abstrait

Impact combiné du thé vert et de la cannelle sur les paramètres métaboliques des sujets en surpoids

Kavya Gandhi, Sasikala Sasikumar et Kannan Eagappan

L'obésité est une pandémie mondiale et même dans les pays en développement, elle représente une part importante de sa prévalence. Au-delà de la pharmacothérapie, les personnes en surpoids recherchent des compléments alimentaires fonctionnels pour gérer leur poids. Plusieurs aliments fonctionnels ont été suggérés pour la gestion de l'obésité. En particulier, certains aliments fonctionnels qui contiennent des composés bioactifs sont censés interférer dans le métabolisme cellulaire, ce qui entraîne des changements dans les paramètres métaboliques. Les deux aliments fonctionnels, le thé vert et la cannelle, ont été intensivement étudiés individuellement sur la sensibilité à l'insuline, la glycémie, le poids corporel et les fractions lipidiques à l'aide de modèles animaux et humains. Cependant, il existe rarement une étude disponible expérimentant les deux ingrédients fonctionnels (thé vert et cannelle) ensemble chez des personnes en surpoids. Les détenus de St. Joseph Prasanth Nivas Ashramam, Jeppu Mangalore, Inde, ont été sélectionnés comme participants. Au total, quarante volontaires ont été recrutés selon des critères d'inclusion prédéterminés et ont été regroupés en groupes expérimentaux et témoins de manière égale. La supplémentation en thé vert à la cannelle deux fois par jour pendant 30 jours a entraîné une réduction significative de l'IMC (P<0,05), du tour de taille (P<0,05) et des paramètres lipidiques comme le TGL (P=0,000), le HDL (P=0,000) et le LDL (P<0,05). Il est donc impératif que la consommation régulière de thé vert à la cannelle puisse moduler favorablement les lipides et réduire modérément le poids corporel, ce qui, à long terme, peut aider à prévenir ou à diminuer le risque de maladies cardiovasculaires.