Journal de gestion des zones côtières

Abstrait

Comparaison de la rentabilité des régimes alimentaires à base de farine de lupin pour les jeunes Penaeus Monodon testés dans des conditions d'étang

Agung Sudaryono

Français Une comparaison de la rentabilité des régimes formulés pour les jeunes Penaeus monodon dans lesquels la farine de poisson ou un mélange de farine de poisson et de farine de soja ont été remplacés par de la farine de lupin (Lupinus angustifolius) à différentes concentrations a été réalisée et est décrite dans cette étude. La méthode utilisée dans l'étude consistait à estimer la performance économique relative de chaque traitement alimentaire à l'aide d'équations d'analyse coût-efficacité. Tous les régimes contenant différents niveaux de farine de lupin (0-30 % et 0-48 %) ont été comparés en termes de coût total de l'alimentation pour déterminer le régime à base de farine de lupin le plus rentable pour les jeunes Penaeus monodon élevés dans des enclos dans des conditions d'étang. Les résultats montrent que l'inclusion de farine de lupin à un niveau de 30 %, qui remplace 75 % des protéines de farine de poisson dans la formulation D4, a permis d'économiser 18 % de prix en Australie et 11 % de prix en Indonésie par rapport à D1 sans farine de lupin. Français Le régime D9 incluant 48 % de farine de lupin pour remplacer 75 % d'un mélange de farine de poisson et de farine de soja a permis d'économiser 21 % de prix en Australie et 14 % de prix en Indonésie par rapport au régime D6 sans farine de lupin. Il est conclu que les régimes D4 et D9 contenant 30 % et 48 % de farine de lupin décortiqué (L. angustifolius) en remplacement de 75 % de protéines de farine de poisson et le mélange de farine de poisson et de farine de soja, respectivement, peuvent être considérés comme les régimes les plus économiques et les plus rentables avec un niveau de production acceptable pour la culture semi-intensive en étang de P. monodon stocké à un niveau de 10 animaux/m2.