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Abstrait
Composition chimique comparée et activités antibactériennes des huiles essentielles de Myrtus communis L. isolées de la population tunisienne et algérienne
Asma Ben Ghnaya, Hnia Chograni, Chokri Messoud et Mohamed Boussaid
Français La composition chimique des huiles essentielles isolées par hydrodistillation à partir des feuilles de la population tunisienne et algérienne de Myrtus communis L. a été analysée par chromatographie en phase gazeuse (GC) et chromatographie en phase gazeuse/spectrométrie de masse (GC/MS). Vingt-trois composés ont été identifiés, représentant 93,73% de l'huile totale, qui s'est révélée riche en hydrocarbures monoterpènes (53,38%) notamment en α-Pinène (35,30%) et en α-limonène (14,76%). Les propriétés physico-chimiques ont été déterminées. Le pourcentage de tous les composants variait au sein et entre les populations. Les pourcentages les plus élevés d'α-Pinène (45,4%) et de 1,8-Cinéole (35,7%) ont été observés dans la population algérienne. Le pourcentage d'α-limonène était significativement plus élevé dans la population tunisienne (18,16%). L'étude de l'activité antibactérienne a révélé que 10 μl d'huile essentielle de Myrtus communis L. inhibaient de manière significative la croissance de cinq bactéries testées, notamment Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Salmonella sp. et Listeria sp.