Hiroya Gotouda, Noriko Shinozaki-Kuwahara, Chieko Taguchi, Hiroyasu Endo, Mitsuhiro Ohta, Michiharu Shimosaka, Ryo Tamamura, Kensuke Matsune, Yoshiharu Kono, Hiroyuki Okada, Tomoko Kurita-Ochiai, Takanori Ito
Contexte : Cette étude visait à mener une analyse comparative pour évaluer le ratio de bactéries cariogènes dans les échantillons de plaque et de salive comme étude préliminaire pour le développement d'un kit de culture simple pour l'évaluation du risque de carie. Matériel et méthodes : Des échantillons de salive et de plaque stimulés à l'aide de brosses à dents stériles ont été obtenus auprès de volontaires adultes. Le ratio de Streptococcus mutans (S. mutans, Sm) sur les streptocoques totaux (TS) (ratio Sm/TS) a été déterminé en comptant le nombre de colonies par la méthode de culture. Résultats : Le nombre de S. mutans, le ratio Sm/TS (%) et le pourcentage de plaque Sm/salive Sm% étaient significativement plus élevés dans la plaque que dans la salive. De plus, il y avait une corrélation positive entre le nombre de S. mutans dans la plaque et la salive ainsi qu'entre les ratios Sm/TS (%) dans la plaque et la salive. Conclusion : Bien que des corrélations positives distinctes aient été observées entre les niveaux de S. mutans dans la plaque et la salive, certains sujets ont montré des dissimilitudes. L'utilisation d'échantillons de plaque, dans lesquels les bactéries sont détectées à des niveaux plus élevés, est préférable car les niveaux de S. mutans étaient plus élevés dans la plaque que dans la salive, à la fois en termes de nombre de S. mutans et de rapport Sm/TS. De plus, les rapports plaque/salive (plaque/salive) chez tous les sujets ont montré de meilleurs résultats pour le rapport Sm/TS que pour le nombre de S. mutans, ce qui suggère que les échantillons de plaque sont plus adaptés que les échantillons de salive pour l'évaluation du risque de carie.