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Abstrait
Alimentation complémentaire : une approche essentielle pour la prévention de la malnutrition chez les nourrissons et les jeunes enfants
Oluwatoyin Oluwole, Adebukola Agboola et Temiloluwa Arowosola
La malnutrition peut être définie comme un manque ou un excédent/déséquilibre d'énergie, de protéines et d'autres nutriments provoquant des effets néfastes mesurables sur le fonctionnement de l'organisme. Il s'agit également du déséquilibre cellulaire entre l'apport de nutriments et d'énergie et la demande de l'organisme pour assurer la croissance. La malnutrition peut être une sous-nutrition caractérisée par un retard de croissance, une émaciation ou une insuffisance pondérale. Elle peut également être une suralimentation qui se manifeste par un surpoids et une obésité. La malnutrition peut être le résultat d'une carence en micronutriments connue sous le nom de faim cachée et elle peut également être une malnutrition protéino-énergétique qui entraîne le kwashiorkor et le marasme.