Technologie génétique

Abstrait

Connaissances et perceptions des consommateurs concernant les aliments génétiquement modifiés : une étude de cas de deux villes au Botswana

Hulela K, Maruapula SD, Peters S

L'objectif de cette étude était d'enquêter sur les connaissances et les perceptions des consommateurs concernant la disponibilité, l'acceptation et la consommation d'aliments génétiquement modifiés au Botswana. L'étude a utilisé un questionnaire pour collecter des données quantitatives auprès de 400 consommateurs dans 10 supermarchés situés à Francistown et Gaborone. Une technique d'échantillonnage aléatoire systématique a été réalisée et les consommateurs interrogés ont été sélectionnés à l'entrée de chaque supermarché chaque jour entre 8 h et 17 h au mois de juin 2016. Les données ont été analysées et calculées pour des fréquences et des pourcentages simples. Les résultats ont révélé que la majorité des consommateurs étaient des femmes (59 %), un peu plus de la moitié (54 %) étaient âgées de 21 à 30 ans et la majorité d'entre eux avaient fait des études supérieures. L'étude a également révélé que les consommateurs semblent être informés de la disponibilité, semblent accepter et sont positifs à l'égard des aliments génétiquement modifiés. Les résultats impliquent que les aliments génétiquement modifiés sont considérés comme une solution aux problèmes liés à la pénurie alimentaire pour la population croissante à l'échelle mondiale. L'étude a recommandé qu'une étude nationale soit menée pour couvrir toutes les régions et qu'une méthodologie mixte soit utilisée pour recueillir des informations approfondies.