Journal de la technologie microbienne et biochimique

Abstrait

Caractérisation dépendante de la culture des microbes associés au foreur du palmier à huile, Pachymerus cardo dans le delta du Niger

Ogbalu OK et Douglas SI

Français Les microbes associés au noyau du palmier à huile ont été étudiés. Le nombre total de bactéries hétérotrophes cultivables, de champignons et de coliformes des noyaux troués, des larves dans le noyau troué et de l'intérieur du noyau a été analysé à l'aide de méthodes microbiologiques standard. Les résultats de l'analyse ont montré les genres suivants : Pseudomonas, Bacillus, Staphylococcus, Klebsiella, Enterobacter, Micrococcus, Aerobacter, Escherichia coli, Aspergillus niger, Aspergillus fumigatus, Aspergillus, Mucor, Rhizopus, Penicillium, Candida, Saccharomyces et Fusarium. Lorsque les nombres bactériens et fongiques de trois emplacements ont été comparés à p ≥ 0,05, il n'y avait pas de différence significative dans les nombres. Cependant, lorsque les nombres bactériens et fongiques de chaque emplacement ont été comparés, il y avait une différence significative à p ≥ 0,05. Bacillus sp avait la population bactérienne la plus élevée ; cela pourrait être dû au fait que ces bactéries sont connues pour être des habitants du sol, des formateurs d'endospores et sont donc résistantes aux conditions environnementales du hachage. Cela les maintient dans l'environnement plus longtemps. Le genre Aspergillus était le champignon le plus couramment isolé. Certains des organismes isolés dans cette étude sont importants pour la santé publique. Il est donc nécessaire de cuire correctement les larves avant de les consommer. Cela peut devenir une voie possible de transmission de ces micro-organismes à l'homme et peut constituer un danger potentiel pour la santé, en particulier pour les bactéries, tandis que les champignons principalement pour les patients immunodéprimés.