Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

État actuel de la pathogénicité des bactéries et de leur relation avec l'hôte et l'environnement chez le tilapia Oreochromis niloticus

Huicab-Pech ZG ,Landeros-Sánchez C *,Castañeda-Chávez MR ,Lango-Reynoso F ,López-Collado CJ ,Platas Rosado DE

Oreochromis niloticus (tilapia du Nil) est une espèce tolérante à la mauvaise qualité de l'eau et aux maladies, mais ces dernières années, sa culture a été confrontée à des problèmes liés aux infections par des bactéries telles que Aeromonas spp., Streptococcus spp., Edwardsiella spp. et Francisella spp., chacune caractérisée par une mortalité comprise entre 15 % et 90 % de la production aquacole. Ces pertes économiques sont associées à de mauvaises pratiques de gestion, à une connaissance minimale des producteurs en matière de contrôle des maladies et au maintien de densités trop élevées, qui sont directement liées à la consommation d'électricité, à l'utilisation des terres et à la gestion de l'eau, aux apports de matières premières et à la main-d'œuvre pour les maillons opérationnels de la chaîne de valeur. Les mortalités sont mesurées en fonction du degré de pathogénicité, qui dépend de l'altération et de la progression des conditions physiologiques de l'hôte sous l'influence de facteurs environnementaux, de l'état de santé et de la virulence du pathogène. Il est actuellement nécessaire de faire face au degré de pathogénicité et de le diminuer, et les chercheurs recherchent des alternatives qui permettent l'utilisation et l'application de bactéries probiotiques, d'extraits de plantes et de vaccins. Nous passons ici en revue les principales bactéries pathogènes trouvées dans les opérations de culture d’Oreochromis niloticus et les options pour contrôler l’apparition d’agents pathogènes bactériens dans la production aquacole .