Abdallahi Abdurehman1*, Safi.Hussen2, Mohammed Jafer2, Fayisa Aliye2, Abadir Jemal2, Sharif Abdusemed1
Contexte : La cysticercose bovine est une infection des bovins causée par le stade larvaire de Cysticercus bovis, le cestode intestinal humain. Objectifs : Une étude transversale a été menée de novembre 2015 à mars 2016 dans le but de déterminer la prévalence de la cysticercose bovine, la distribution des kystes dans différents organes et la viabilité des kystes chez les bovins abattus à l'abattoir municipal d'Haramaya. Matériel et méthodes : La technique d'échantillonnage aléatoire était la stratégie d'échantillonnage utilisée pour collecter toutes les données nécessaires à partir de l'enquête en abattoir des animaux de l'étude. La taille de l'échantillon requise pour cette étude a été déterminée sur la base de la prévalence attendue (50 %) de C. bovis et de la précision absolue souhaitée de 5 % et de l'IC à 95 %. En ce qui concerne les facteurs de risque associés à la prévalence de C. bovis, l'effet du sexe, de l'âge et du score d'état corporel des animaux abattus a été analysé à l'aide d'une régression logistique et il a révélé qu'il n'y avait pas de différence statistiquement significative (P > 0,05) entre les sexes. Français Mais des différences de signification statistique (P < 0,05) ont été observées entre les catégories d'âge et les scores d'état corporel. La proportion de kystes viables dans les sites d'inspection était la langue (31,25 %), l'épaule (28,12 %), le muscle masséter (21,9 %), le foie (15,625 %) et le cœur (3,125 %). Résultat : La prévalence globale était de 14,39 % avec (IC à 95 % de 0,11-0,18). Un total de 80 C. bovis ont été collectés pendant l'inspection, dont 32 (40 %) se sont révélés vivants tandis que les 48 autres (60 %) étaient des kystes dégénératifs. La distribution anatomique du kyste a montré que 28 (35 %), 22 (27,5 %), 19 (23,75 %), 7 (8,75 %) et 4 (5 %) de C. bovis ont été observés respectivement dans le muscle de l'épaule, la langue, le muscle masséter, le foie et le cœur. Sur 337 bovins mâles examinés, 48 (14,23 %) présentaient des kystes de cysticercose bovine tandis que 11 (15,06 %) des 73 femelles étudiées étaient infectées. Conclusion : En conclusion, la présente étude a révélé qu'une prévalence élevée de C.bovis a été observée et qu'il convient donc de mettre l'accent sur ce problème afin d'améliorer la santé, la qualité et la quantité de viande de bœuf qui puisse satisfaire les besoins intérieurs du pays.