Journal de l'allergie et de la thérapie

Abstrait

Effets délétères des habitudes alimentaires à l'époque actuelle

Aliya Siddiqui * et Naga Anusha P

La nourriture est une substance généralement d'origine végétale ou animale consommée pour fournir un soutien nutritionnel à l'organisme. Elle contient des nutriments essentiels, tels que des glucides, des lipides, des protéines, des vitamines ou des minéraux, etc. Consommer des aliments sains comme des fruits et légumes frais donne au corps la force et le pouvoir de rester en bonne santé sans infections ni maladies. Bien qu'ils connaissent la valeur d'une alimentation saine, la plupart des gens préfèrent la restauration rapide qui affecte leur santé et leur vie. Cet article de synthèse traite de l'alimentation et de son impact sur la santé humaine, des effets secondaires lorsque la nourriture est consommée en quantités excessives et de ce qui peut se passer lorsqu'elle n'est pas fournie à l'organisme en quantités suffisantes, des problèmes auxquels la plupart des gens sont confrontés si la restauration rapide ou la malbouffe est consommée en quantités importantes ou excessives. La culture de la restauration rapide est une tendance émergente parmi la jeune génération et la plupart d'entre eux peuvent souffrir d'allergies alimentaires et de divers problèmes de santé lorsqu'ils en consomment régulièrement. La restauration rapide est devenue un élément important du régime alimentaire de la plupart des gens aux États-Unis et de plus en plus dans le monde entier. Manger fréquemment des repas de restauration rapide entraîne une prise de poids supplémentaire et un risque accru de développer des troubles tels que l'obésité, le diabète de type 2, la stéatose hépatique non alcoolique et les maladies cardiaques, etc. La disponibilité, le goût, le faible coût, les stratégies de marketing et la pression des pairs les rendent populaires auprès des enfants et des adolescents.