Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Détermination des teneurs en protéines, lipides et glucides des aliments conventionnels et non conventionnels utilisés dans les étangs de polyculture de carpes

Islam MA*, Asadujjaman M, Biswas S, Manirujjaman M, Rahman M, Hossain MA, Uddin AMM, Asaduzzaman M, Rahman MS, Munira S

Français Cette étude a été menée en vue de comparer les teneurs en protéines, lipides et glucides des aliments conventionnels et non conventionnels et de recommander une stratégie appropriée dans la sélection des aliments pour le développement de la pisciculture à base d'herbes dans un étang de polyculture de carpes. Six différents aliments pour poissons conventionnels et non conventionnels comme le son de riz, le son de blé, le tourteau de moutarde, l'Azolla, l'herbe et les feuilles de bananier ont été testés pour déterminer les teneurs en nutriments sous 6 traitements comme T1, T2, T3, T4, T5 et T6, respectivement. Dans cette étude, les teneurs en nutriments (protéines, lipides et glucides) ont été surveillées mensuellement. Des variations significatives (P<0,05) ont été trouvées dans les valeurs moyennes des teneurs en nutriments avec différents traitements des aliments, mais dans le cas du même aliment, aucune différence significative n'a été trouvée dans la teneur en nutriments à différents mois. Parmi les aliments non conventionnels, le traitement T4 (Azolla) variait plus significativement (P<0,05) pour les valeurs moyennes de la teneur en protéines. Les résultats ont montré que l’Azolla était un régime alimentaire plus nutritif et moins coûteux pour la pisciculture au Bangladesh.