Claudia Rebolledo Quezada, Liliam Sanhueza Carrasco, Marcela Hinojosa-Moreno, Paulina Fernandez-Garces*
La méthylation du génome est un processus fondamental de régulation de l'expression des gènes réalisé par les enzymes ADN méthyltransférase (DNMT) et constitue l'une des principales modifications épigénétiques. Cette modification se caractérise par sa stabilité et sa réversibilité, ce qui permet d'établir une hypométhylation globale ou spécifique au gène, qui a été liée à des altérations des processus physiologiques et au développement de différentes pathologies. Dans ce contexte, les maladies chroniques non transmissibles (MCNT) sont devenues importantes en raison de leur prévalence élevée dans le monde entier, et l'hypométhylation est très évidente dans ce type de maladies, ce qui génère des altérations de l'expression des gènes liées à l'apparition et au développement de ces maladies ; il est donc fondamental d'établir une relation avec l'environnement, qui est capable d'influencer l'épigénétique, ce qui permet d'établir des mesures préventives pour l'établissement des MCNT.