Journal des troubles nutritionnels et de la thérapie

Abstrait

Les fibres alimentaires ont-elles un impact sur la biodisponibilité du magnésium chez les patients diabétiques de type 2 ?

Ihab Naser

Contexte : Il a été démontré que l'apport en fibres alimentaires altère l'absorption des minéraux et des oligo-éléments dans l'intestin grêle en raison de leurs effets de liaison et/ou de séquestration.
Objectif : Cette étude visait à examiner l'effet de la supplémentation en fibres hydrosolubles provenant du psyllium sur le taux de magnésium chez les patients atteints de diabète de type 2.
Méthode : Quarante patients diabétiques de type 2, non-fumeurs, âgés de ˃35 ans ont été stratifiés et simplement randomisés en deux groupes ; le groupe d'intervention, qui se compose de 20 personnes, à qui on a donné 10,5 grammes de fibres alimentaires par jour, et le groupe témoin. Qui se compose de 20 participants qui ont continué leur régime alimentaire habituel pendant une durée de huit semaines.
Résultats : Après 8 semaines de supplémentation en fibres solubles, l'étude a montré une réduction remarquable et significative de la (FBS) avant et après l'intervention dans le groupe d'intervention (163,11 à 116,56 mg/dL), tandis que dans le groupe témoin, une réduction mineure de la glycémie à jeun a été signalée (156,39 à 151,22 mg/dL). Les résultats n'ont pas signalé de changements significatifs dans les taux de magnésium à la fin du programme d'intervention entre les deux groupes (p = 0,580), lorsque l'ANOVA à mesures répétées a été utilisée.
Conclusion : L'inclusion de quantités modérées de psyllium dans le régime alimentaire quotidien normal est sûre et ne diminue pas le taux de magnésium dans le plasma chez les patients atteints de diabète de type 2.