Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Effets dose-dépendants des immunostimulants alimentaires sur les paramètres immunitaires de la truite arc-en-ciel et sa sensibilité au parasite Ichthyophthirius Multifiliis

Rzgar M. Jaafar, Jakob Skov, Per W. Kania et Kurt Buchmann

Les immunostimulants offerts aux poissons dans l'alimentation sont censés conférer une protection contre diverses maladies bactériennes, mais leurs effets sur la réponse antiparasitaire sont largement inconnus. Par conséquent, les effets du β-1,3-glucane alimentaire sur les paramètres immunitaires innés des truites arc-en-ciel juvéniles Oncorhynchus mykiss et sur la sensibilité au cilié parasite cutané Ichthyophthirius multifiliis (Ich) ont été étudiés. Un régime de base (aliments secs en granulés) a été complété avec 0 % (témoin), 0,2 % (faible), 2,0 % (moyen) et 5,0 % (élevé) de β-1,3-glucane, un glucane d'algue insoluble particulaire, le paramylon, d'Euglena gracilis. Français Les poissons (440 au total) ont été divisés en quatre groupes de 110 poissons chacun (conservés dans des bacs en double de 55) et chaque régime a été administré à deux groupes répétés à un taux d'alimentation quotidien de 1,5 % de la biomasse des poissons pendant 56 jours consécutifs. Des échantillonnages de foie et de plasma ont été effectués au jour 0 et après l'alimentation avec des β-1,3-glucanes pendant 14, 28, 42 et 56 jours et des sous-échantillons de poissons ont été exposés à Ich aux jours 14 et 45. L'expression génétique dans le foie de truite a été étudiée par qPCR en temps réel et les gènes codant pour les molécules immunitaires, notamment les protéines de phase aiguë (SAA, hepcidine et précérébelline), les immunoglobulines (IgM et IgT), la cytokine (IL-1β) et le lysozyme ont été étudiés. De plus, l'activité du lysozyme plasmatique a été enregistrée. Français Au début de l'expérience, les poissons supplémentés en glucane à 5,0 % ont été plus infectés par les parasites que les poissons témoins (0,0 %), mais après 45 jours d'alimentation, ils ont obtenu significativement moins de trophonts. L'activité lysozyme plasmatique des poissons nourris avec une supplémentation faible (0,2 %) et moyenne (2,0 %) en glucane a fluctué, tandis qu'une supplémentation élevée (5,0 %) en glucane était associée à une élévation de l'activité lysozyme. L'activité lysozyme plasmatique était positivement corrélée à l'expression du gène du lysozyme et à la masse corporelle des poissons. Les groupes nourris avec des régimes à faible (0,2 %) et moyenne (2 %) en glucane ont montré une tendance à la régulation négative des gènes pertinents pour le système immunitaire, tandis que le groupe nourri avec une supplémentation élevée (5 %) en glucane a montré une tendance à la régulation positive des gènes, en particulier du réactif de phase aiguë SAA.