Journal des troubles nutritionnels et de la thérapie

Abstrait

Effet des acides linoléiques conjugués sur certains marqueurs osseux chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde active adressés au centre de recherche en rhumatologie de l'hôpital Shariati : essai clinique contrôlé en double aveugle

Naheed aryen

Contexte et objectif : La polyarthrite rhumatoïde (PR) est une maladie inflammatoire chronique récidivante multisystémique avec prolifération synoviale et destruction du cartilage articulaire. C'est l'arthrite inflammatoire la plus courante, touchant environ 0,5 à 1 % de la population générale dans le monde. La PR a servi de modèle utile pour l'étude de nombreuses maladies inflammatoires et à médiation immunitaire. L'explication exacte de la PR n'est pas encore connue. Récemment, plusieurs études ont montré le rôle possible des espèces réactives de l'oxygène (ROS) dans la pathogénèse de la PR. Les réactions destructrices des ROS peuvent être améliorées par des antioxydants. Les antioxydants ont un effet bénéfique sur l'inhibition de l'inflammation liée aux fonctions des neutrophiles. La vitamine E, en tant qu'antioxydant puissant, a la capacité de moduler les fonctions immunitaires de l'hôte, elle peut donc avoir un effet positif sur les patients qui souffrent de PR.

Les acides linoléiques conjugués (ALC) sont des isomères naturels de l'acide linoléique présents dans la viande et le lait des animaux de pâturage. Leurs effets anti-inflammatoires ont été démontrés et peuvent protéger les os des dommages. Les activités biologiques des ALC ont suscité beaucoup d'attention en raison de leurs effets anticancéreux, anti-athérogènes et antidiabétiques, ainsi que de leur effet sur l'augmentation de la masse osseuse. Le rôle des ALC dans le stress oxydatif en tant qu'antioxydant a été étudié pour élucider ses effets physiologiques bénéfiques. Dans des articles précédents, nous avons rapporté les effets des ALC sur la PR par un essai randomisé en double aveugle contrôlé par placebo. La douleur et la raideur matinale étaient significativement plus faibles dans le groupe prenant des ALC ou des ALC plus vitamine E, par rapport au groupe placebo après 12 semaines de supplémentation. Nous avons conclu que les ALC peuvent améliorer les résultats cliniques ; réduire la peroxydation lipidique sans effets négatifs sur le profil lipidique et la glycémie à jeun chez les patients atteints de PR.