Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Effet des sources de nutriments alimentaires sur la charge en azote et en phosphore de la culture de crevettes tigrées ( Penaeus monodon )

Preetha VV *, Belayneh A, Palavesam A, Emmanuel G, Tadesse Z

Français L'effet des sources de nutriments alimentaires telles que la farine de poisson (F1), la farine de soja (F2), la caséine (F3) et le tourteau d'arachide (F4) sur la charge en azote et en phosphore pendant la culture de la crevette tigrée, Penaeus monodon, a été évalué. Des crevettes saines (PL 25) avec un poids corporel moyen de 20,3 ± 0,3 mg ont été élevées dans des réservoirs FRP d'une capacité de 200 litres contenant 150 litres d'eau de mer filtrée (salinité de 20 ppt) à une densité de stockage de 15 individus/réservoir avec une bonne aération en triple. Les crevettes ont été nourries avec les régimes expérimentaux quatre fois par jour à volonté et les restes non nourris ont été collectés quotidiennement aux premières heures de la nuit et séchés dans un four à 80°C. Français La croissance de P. monodon s'est avérée plus importante (2,43 ± 0,07 g) avec un meilleur FCR (1,71 ± 0,03) et un SGR (5,33 ± 0,18 %) sur le régime F1. Les pertes totales d'azote étaient élevées chez les crevettes élevées avec le régime F3 (73,34 ± 0,78 mg) tandis que les pertes totales de phosphore étaient élevées avec le régime F1 (37,279 ± 0,590 mg). La perte d'azote par gramme de crevette produite et par gramme d'aliment consommé a montré une valeur maximale (48,51 ± 0,49 et 23,21 ± 0,41 mg/g) dans le groupe nourri avec le régime F3, suivi des autres groupes de régimes. La perte de phosphore par gramme de crevette produite et par gramme d'aliment consommé était élevée chez les crevettes nourries avec le régime F1. Français La charge totale en phosphore (kg/t) basée sur la production de crevettes a montré une valeur élevée (15,34 kg/t de crevettes produites) dans le groupe nourri au régime F1, alors qu'elle était faible (1,087 kg/t de crevettes produites) dans le groupe nourri au régime F3. La charge totale en azote basée sur la production de crevettes a montré une charge maximale (48,5 kg/t de crevettes produites) dans le groupe nourri au régime F3 et une valeur minimale (20,2 kg/t de crevettes produites) dans le groupe nourri au régime F2. Par conséquent, dans l'élevage de crevettes , il est nécessaire de prendre en compte la disponibilité d'aliments formulés verts proportionnés aux repas, complets sur le plan nutritionnel, rentables et respectueux de l'aquaculture afin d'obtenir une meilleure productivité et une meilleure durabilité de l'aquaculture.