Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Effets de différentes méthodes de filtration sur la qualité de l'eau de mer dans une écloserie de pétoncles marins

Thorolf Magnesen *, Anita Jacobsen, Malebo Hellen Moepi

L'effet de l'utilisation de deux méthodes de filtration différentes dans l'entrée principale d'eau de mer d'une écloserie de coquilles Saint-Jacques (Pecten maximus) en Norvège a été testé. L'eau de mer a été filtrée à travers un média filtrant actif (AFM) et un écumeur de protéines, ou à travers un filtre à tambour et un écumeur de protéines. La qualité de l'eau de mer a été caractérisée et testée sur le taux de croissance des algues, le développement des œufs et l'activité larvaire. Les tests ont été réalisés dans des conditions hivernales et printanières (mars, avril et mai 2009). Les deux traitements à l'eau de mer ont réduit les concentrations de carbone organique dissous dans l'eau de mer d'entrée. Le nombre total de bactéries était stable dans les deux traitements à l'eau de mer, à l'exception d'une augmentation dans le filtre à tambour en mars. La communauté bactérienne a montré un développement saisonnier : les Actinobactéries et les Alphaprotéobactéries dominaient en mars, tandis que les Gammaprotéobactéries dominaient en avril et mai. Dans une analyse de cluster, les échantillons des deux traitements à l'eau de mer ont montré une grande similarité à des dates d'échantillonnage similaires. Vibrio spp. est apparu, mais n'a jamais été observé dans l'eau de mer provenant de l'écumeur après le filtre à tambour. Français Ce point d'échantillonnage était souvent groupé comme étant le plus similaire à l'eau de mer entrante. La fraction d'œufs de pétoncles qui se sont développés en larves véligères a augmenté de 10 % à 50 % au cours de la période d'échantillonnage, et aucune différence significative n'a été constatée entre les deux traitements à l'eau de mer. La fraction de larves actives âgées de 8 jours était la plus faible en mars, dans les expériences avec de l'eau de mer non diluée et diluée (1:10, 1:100) des deux traitements. Aucune différence significative d'activité n'a été constatée entre les traitements, à l'exception de l'eau de mer non diluée (avril) et diluée 100 fois (avril et mai) du filtre à tambour, où l'activité larvaire était significativement plus élevée. L'effet des deux traitements à l'eau de mer a été testé en faisant pousser la diatomée Chaetoceros muelleri en petits volumes pendant 4 à 5 jours. Les taux de croissance quotidiens (μ) variaient entre 0,75 et 1,15, et étaient les plus élevés en mai. Aucune différence significative de concentration cellulaire n'a été constatée entre les traitements. Les résultats ont montré que l'écumeur fixé au filtre à tambour avait globalement les meilleures performances en termes de réduction du carbone organique dissous et des bactéries potentiellement mortelles . Ces résultats ont des implications importantes pour les protocoles de gestion de l'eau de mer en écloserie.