Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Effet du bêta-glucane de champignon (MBG) sur la réponse immunitaire et hémocytaire chez la crevette blanche du Pacifique (Litopenaeus vannamei)

Chih-Chiu Yang, Shiu-Nan Chen, Chung-Lun Lu, Sherwin Chen, Kam-Chiu Lai et Wen-Liang Liao

Français Le nombre total d'hémocytes (THC), le nombre différentiel d'hémocytes (DHC), les poussées respiratoires et l'activité de la phénoloxydase (PO) ont été déterminés chez la crevette blanche du Pacifique Litopenaeus vannamei administrée par alimentation avec des régimes contenant du bêta-glucane de champignon (MBG) à 0,05 % et 0,1 %. Les résultats ont montré que les crevettes nourries avec un régime contenant 0,05 % de MGB avaient un rapport THC et cellules semi-granulaires significativement accru à 28 jours. La production d'anions superoxydes intracellulaires (O2-) a augmenté de manière significative à 14 jours chez les crevettes nourries avec un régime contenant 0,05 % de MBG et l'activité PO a augmenté de manière significative à 14 jours chez les crevettes nourries avec un régime contenant 0,1 % de MGB, mais à égalité avec le témoin à 28 jours. Dans une étude précédente, les cellules semi-granulaires se sont révélées être le principal activateur immunitaire avec leurs niveaux élevés de granules, d'enzymes et de protéines. Dans cette étude, les chercheurs ont conclu que le MBG est un immunostimulant efficace et puissant pour les crevettes blanches du Pacifique, ce qui améliore efficacement les réponses immunitaires et le compare aux cellules semi-granulaires hautement induites. Pour une application en aquaculture, l'administration de MBG par voie alimentaire est également une technique pratique et utile à l'avenir.