Journal de pathologie végétale et de microbiologie

Abstrait

Effet des produits chimiques non conventionnels et des fongicides synthétiques sur les caractéristiques biochimiques du piment contre le pathogène de la pourriture des fruits Colletotrichum capsici

Neelam Geat, Devendra Singh et SK Khirbat

Une expérience en pots a été menée en 2013-2014 à Chaudhary Charan Singh, Haryana Agricultural University, Hisar pour évaluer l'effet de produits chimiques non conventionnels, à savoir l'acide salicylique , le sulfate de zinc, le sulfate de magnésium, l'acide indole acétique, l'acide indole butyrique et le fongicide , à savoir le carbendazime, sur le phénol total, le flavonol, le tanin et la fuite d'électrolytes des fruits rouges de variétés de piment (sensibles - Pusa Jwala et résistantes - Sadabahar) contre Colletotrichum capsici, l'agent causal de la pourriture des fruits du piment. La teneur en phénol a augmenté de manière significative dans les deux variétés (résistantes et sensibles) lors de la pulvérisation d'acide salicylique suivi d'un agent pathogène par rapport à d'autres produits chimiques non conventionnels à des intervalles de 24 et 48 heures. Français L'augmentation du phénol total était plus prononcée dans la variété résistante (7,84 mg/g de poids frais) après 48 heures, après pulvérisation d'acide salicylique à une concentration de 5 mM. La teneur en flavonol était plus élevée dans les fruits rouges non inoculés de la variété sensible (1,50 mg/g de poids frais) par rapport à la variété résistante (1,37 mg/g de poids frais). La teneur en tanin était plus élevée dans les variétés résistantes (3,71 mg/g de poids frais) ainsi que dans les variétés sensibles (3,09 mg/g de poids frais) après inoculation que dans les variétés non inoculées (1,38 et 1,02 mg/g de poids frais, respectivement) à une concentration de 5 mM. L'activité des électrolytes était plus prononcée dans la variété résistante par rapport à la variété sensible lors de la pulvérisation d'un fongicide non conventionnel et d'un fongicide à toutes les concentrations. La fuite d' électrolytes était plus importante lors de la pulvérisation d'un fongicide par rapport à une concentration d'acide salicylique de 5 mM après 48 heures d'inoculation du pathogène.