Cliniques en santé maternelle et infantile

Abstrait

Effet de l'éducation nutritionnelle sur les connaissances nutritionnelles spécifiques à la grossesse et sur les pratiques alimentaires saines chez les femmes enceintes à Addis-Abeba

Ashenafi Zelalem, Mulualem Endeshaw, Mamaru Ayenew, Solomon Shiferaw et Robel Yirgu

Contexte : Des données probantes ont montré que l’éducation nutritionnelle pendant la grossesse a un impact significatif sur les habitudes alimentaires des femmes enceintes et sur l’issue de la grossesse pour la mère et l’enfant. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande aux prestataires de soins de santé de donner des conseils nutritionnels adéquats, spécifiques et acceptables aux femmes enceintes lors de chaque visite de soins prénatals (CPN).

Objectif : Évaluer l’effet de la réduction nutritionnelle sur les connaissances et les pratiques des femmes enceintes pendant la grossesse dans la sous-ville d’Akaki Kality, à Addis-Abeba.

Méthodologie : Une étude transversale avant-après a été menée auprès de 406 femmes enceintes dans la sous-ville d'Akaki Kality, à Addis-Abeba. Les connaissances et les pratiques des femmes enceintes en matière de nutrition spécifique à la grossesse ont été évaluées avant et après avoir reçu une formation de la part de prestataires de soins prénatals formés. Les données ont été gérées à l'aide de SPSS 20. L'évolution des connaissances nutritionnelles et des pratiques alimentaires des femmes enceintes pendant la grossesse a été analysée à l'aide d'un test t apparié et d'un intervalle de confiance à 95 %.

Résultats : Le taux de réponse de cette étude était de 96,3 %. La source habituelle d'information des femmes enceintes sur la nutrition pendant la grossesse était les professionnels de santé (59 %). Le score moyen de connaissances et de pratiques des femmes enceintes était respectivement de 5,5 (ET ± 2) sur 9 et de 6,2 (ET ± 2) sur 11. Après l'intervention du programme d'éducation nutritionnelle, la proportion de femmes enceintes ayant des connaissances sur la nutrition appropriée pendant la grossesse est passée de 53,9 (IC à 95 % : 48,9, 58,8) à 97 % (IC à 95 % : 94,8, 98,5) tandis que les pratiques alimentaires spécifiques à la grossesse des femmes enceintes sont passées de 46,8 % (IC à 95 % : 41,8, 51,7) à 83,7 % (IC à 95 % : 79,8, 87,2).

Conclusions et recommandations : L’éducation nutritionnelle pendant la grossesse par les prestataires de soins de santé pourrait améliorer les connaissances et les pratiques des femmes enceintes. Ainsi, il convient de veiller à promouvoir l’éducation nutritionnelle dans les CPN pour que les femmes enceintes puissent obtenir des informations fiables et précises de la part des professionnels de santé.