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Abstrait

Effet des prébiotiques sur la croissance de Lactobacillus acidophilus et les changements de pH résultants dans le lait écrémé et un système peptonique modèle

DW Olson et KJ Aryana

Les probiotiques sont définis comme des « micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont administrés en quantité adéquate, apportent un bénéfice pour la santé de l’hôte ». Les probiotiques comprennent de nombreuses espèces différentes, en particulier des espèces des genres Lactobacillus et Bifidobacterium . Une bactérie probiotique couramment utilisée est L. acidophilus .

Avertissement: Ce résumé a été traduit à l'aide d'outils d'intelligence artificielle et n'a pas encore été examiné ni vérifié