Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Effet de l'algue rouge Kappaphycus alvarezii sur la croissance, la survie et la résistance aux maladies de la crevette blanche du Pacifique Litopenaeus vannamei contre Vibrio harveyi en phase de nurserie

Gede Suantika, Magdalena Lenny Situmorang, Abdul Khakim, Indra Wibowo, Pingkan Aditiawati, Shrikumar Suryanarayan, Sri Sailaja Nori, Sawan Kumar et Ferisca Putri

Français Dans cette étude, l'effet de la farine de sous-produits d'algues rouges Kappaphycus alvarezii sur la croissance, la survie et la résistance aux maladies de la crevette blanche Litopenaeus vannamei contre Vibrio harveyi a été évalué pendant la phase de nurserie. Les crevettes ont été nourries pendant 30 jours avec quatre régimes différents : témoin (0 g kg ^-1 ), 5 g kg ^-1 , 10 g kg ^-1 et 15 g kg ^-1 d'aliments supplémentés en algues. La supplémentation en algues aux concentrations les plus élevées (10 et 15 g kg ^-1 ) s'est avérée augmenter la survie des crevettes, même si ce n'est pas de manière significative. La biomasse totale la plus élevée a été obtenue dans le groupe de crevettes nourries avec un régime d'algues de 15 g kg ^-1 (P>0,05). Après le test d'alimentation, un test de provocation bactérienne utilisant V. harveyi pathogène a été effectué sur le groupe de crevettes nourries précédemment avec un régime d'algues de 15 g kg ^-1 . Les résultats ont montré que la supplémentation en algues augmentait significativement jusqu'à 10 % la survie des crevettes après une provocation par Vibrio . D'après les résultats de l'analyse histopathologique, l'hépatopancréas des crevettes supplémentées en algues a montré une diminution des lésions des cellules épithéliales tubulaires par infection à Vibrio , ce qui suggère que les composés contenus dans la farine de sous-produits de K. alvarezii pourraient avoir protégé l'hépatopancréas des crevettes de l'effet destructeur de l'infection à Vibrio . En général, l'enrichissement en algues rouges de K. alvarezii dans l'alimentation des crevettes offre une protection contre l'infection par V. harveyi pendant la phase de nurserie des crevettes.