Journal de pathologie végétale et de microbiologie

Abstrait

Effets des conditions de culture sur la croissance et le profil biochimique de Chlorella Vulgaris

Rekha Sharma, Gajendra Pal Singh et Vijendra K. Sharma

Français Les effets des conditions de culture à différents régimes de température et de lumière sur la croissance et les teneurs en chlorophylle-a, chlorophylle-b, caroténoïdes totaux, protéines totales et acides aminés libres totaux de Chlorella vulgaris ont été déterminés. La croissance de C. vulgaris en termes de densité optique (0,42 à 670 nm), de nombre de cellules (440 x 104 cellules/ml) et de poids sec (30,2 mg/50 ml), ainsi que la quantité de chlorophylle-a (2,16 %), de chlorophylle-b (0,59 %) et de protéines totales, ont été trouvées plus élevées à la température de 25-30°C et à la lumière naturelle du jour reçue par la fenêtre orientée au nord de la salle de croissance. Français Bien que la quantité de caroténoïdes totaux (0,440 %) et d'acides aminés libres (834 μg/g de poids frais) ait été trouvée maximale sous lumière continue à 30-35 °C, peu de différences dans la quantité de caroténoïdes (0,385 %) et d'acides aminés libres (822 μg/g de poids frais) ont été trouvées à 25-30 °C et à la lumière naturelle du jour. La lumière naturelle du jour à 25-30 °C s'est également avérée efficace, car un modèle de bandes distinct avec des polypeptides uniques tels que 15KDa, 47KDa et 50KDa, d'autre part, 23KDa, 26KDa et 36KDa sont apparus dans tous les échantillons, ces bandes n'ont pas été affectées par la lumière et la température. Nos résultats indiquent que parmi les cinq conditions de culture testées, les cultures conservées près d'une fenêtre orientée au nord et recevant la lumière naturelle du jour à une température de 25 à 30 °C, présentent la meilleure croissance et des teneurs plus élevées en substances biochimiques qui seront bénéfiques pour l'utilisation de la Chlorella à des fins hautement nutritives.