Journal des troubles nutritionnels et de la thérapie

Abstrait

Effets de la géophagie sur le taux d'hémoglobine et l'absorption/assimilation de l'iode chez les rats albinos

Bonglaisin JN, Tsafack TJJ, Chelea M, Djiele PN, Mbofung CMF, Lantum DN, Ngondé EMC

Français Il a été signalé que le comportement géophage augmentait l'exposition au plomb (Pb) qui pourrait influencer la biodisponibilité et l'assimilation du fer et de l'iode par le biais d'interactions métal-métal. De même, le calcium naturellement contenu dans le kaolin a tendance à inhiber l'absorption et l'assimilation du fer. Afin d'étudier ces interactions, 80 rats albinos femelles âgés de 12 semaines et pesant entre 212 et 261 g ont été nourris avec des granulés de kaolin contaminés au Pb de manière à simuler la consommation humaine de cette argile. La taille, la teneur de la glande thyroïde en iode, l'excrétion urinaire/fécale d'iode et le taux d'hémoglobine ont été surveillés analytiquement au cours de cette expérience et le statgraphic 5.0 a été utilisé pour les analyses de données. Les résultats montrent une augmentation du volume de la thyroïde, une diminution de la teneur en iode de la thyroïde, une augmentation de l'excrétion urinaire d'iode et une absorption adéquate de l'iode lorsque le kaolin est introduit dans un régime alimentaire suffisamment riche en iode. Les taux d'hémoglobine des différents groupes tests par rapport au groupe témoin sont statistiquement significatifs. L'étude révèle que la consommation de kaolin n'influence pas l'absorption de l'iode mais influence son assimilation au niveau de la glande thyroïde chez les rats albinos. L'étude révèle également que la consommation de kaolin affecte le taux d'hémoglobine.