*Kamal Omer Abdalla, Ahmed Abdalla Fadlalla
Français L'efficacité du lait cru de dromadaire soudanais sur les doses d'insuline, les glycémies à jeun et postprandiales et l'hémoglobine glyquée (HbA1c) chez 30 patients diabétiques de type 1 a été évaluée pendant 12 mois. Les données de base de tous les patients étaient similaires en termes de caractéristiques démographiques et de variables. Après une période de suivi de deux mois, les patients ont été répartis au hasard en deux groupes. Le groupe témoin (N = 15 patients) a reçu les soins médicaux habituels, c'est-à-dire des conseils de santé, un régime alimentaire, de l'exercice et de l'insuline, et le groupe d'étude (également N = 15 patients) a reçu les mêmes soins médicaux que pour le groupe 1, en plus de 0,5 L/jour de lait cru de dromadaire consommé à raison de 250 ml deux fois par jour le matin et le soir. Français Le lait de chamelle a entraîné une réduction significative des doses d'insuline nécessaires pour obtenir l'euglycémie de 46 % (de 75,80 ± 25,5 unités/jour à 42,75 ± 22,5 unités/jour ; P < 0,0002), la glycémie à jeun a été réduite de 67 % (de 286 ± 108 mg/dl à 95 ± 22 mg/dl ; P < 0,0001), la glycémie postprandiale a été réduite de 65 % (de 264 ± 136 mg/dl à 93,5 ± 17,5 mg/dl ; P < 0,0001) et l'HbA1c a été réduite de 37 % (de 7,3 ± 2,9 % à 4,6 ± 1,5 % ; P < 0,0001). Ceci est en contraste avec le groupe témoin car tous leurs paramètres cliniques sont restés inchangés à moins de recevoir des doses élevées d'insuline parentérale. En conclusion, cette étude a prouvé que le lait de chamelle de dromadaire fonctionne bien dans la régulation de la glycémie et l'amélioration du métabolisme des glucides chez les patients diabétiques de type 1 en l'absence d'insuline d'origine lorsqu'il est administré comme adjuvant à l'insulinothérapie. Il semble que le lait de chamelle de dromadaire fonctionne bien avec les propres capacités réparatrices et régénératrices du corps pour surmonter toute aberration métabolique du métabolisme des glucides qui pourrait résulter du diabète sucré. Le lait de chamelle est bien toléré, il ne présente aucun risque hypoglycémique et il peut être utilisé en toute sécurité par les patients diabétiques à jeun ou après les repas. En raison de sa haute valeur nutritionnelle, de ses qualités préventives et thérapeutiques contre le diabète et ses complications, les auteurs encouragent les personnes en bonne santé, les personnes à risque de diabète et les patients diabétiques à consommer du lait de chamelle de dromadaire