Biology and Medicine

Abstrait

Étude épidémiologique sur H. pylori dans les bovins et leur lait, en particulier en ce qui concerne son importance zoonotique

Adel H El-Gohary, Mohamed A Yousef, Amro A Mohamed, Waleed E Abou El-Amaiem et Lobna M Abdel-Kareem

Français Cette étude a été menée pour examiner certains aspects épidémiologiques de la présence d'Helicobacter pylori chez les bovins, le lait et les humains dans la province de Dakahlia, en Égypte, au cours de la période allant de février 2014 à juin 2015. Au total, 304 échantillons, dont 117 écouvillons rectaux (53 vaches et 64 bufflonnes) et 85 échantillons de lait (36 vaches et 49 bufflonnes) et 102 selles humaines, ont été collectés et soumis à un examen bactériologique par culture sur gélose au sang Columbia (CBA) et identifiés biochimiquement. Les résultats ont montré que la présence globale d'H. pylori était de 21,7 % dans les échantillons collectés. La présence dans les fèces de bovins était de 18,8 % (11,9 % chez les vaches et 6,9 % chez les buffles). Français Cependant, le taux d'isolement du lait de bovins était de 28,2 % (10,5 % chez les vaches et 17,7 % chez les bufflonnes). De plus, la distribution de fréquence de H. pylori dans les selles humaines était de 19,6 %. Concernant la race animale, la race indigène de bovins et leur lait ont montré une occurrence plus élevée (5,2 % dans les selles de vache, 11,9 % dans les selles de bufflonne, 7 % du lait de vache et 17,7 % du lait de bufflonne). Concernant l'âge de l'animal, l'occurrence de H. pylori augmentait avec l'âge. D'autre part, la distribution de fréquence de H. pylori était plus répandue dans les échantillons (selles et lait) collectés au centre de Mansoura. En ce qui concerne les échantillons humains, en ce qui concerne le sexe, les hommes ont montré un taux d'isolement plus élevé (11,7 %) que les femmes (7,8 %). Alors que la fréquence de H. pylori chez les adultes (4,9 %) était plus élevée que chez les jeunes (1,96 %). Français D'autre part, H. pylori a été plus fréquemment isolé chez les patients (8,8 %) atteints de troubles gastro-intestinaux. De plus, l'occurrence de H. pylori était plus élevée dans les échantillons humains collectés auprès de personnes exerçant des professions liées aux animaux, telles que les vétérinaires (6,8 %), les ouvriers laitiers et les agriculteurs (3,92 % chacun) que chez les autres. On peut en conclure que H. pylori a pu être isolé du bétail, du lait et des humains avec des pourcentages reconnaissables, suggérant son importance zoonotique et le rôle joué par le bétail, en particulier les bufflonnes et son lait, en tant que réservoir potentiel et source d'infection humaine. L'importance zoonotique de H. pylori ainsi que les mesures préventives recommandées qui devraient être prises pour éviter le risque de contamination du lait et d'infection humaine ont été pleinement discutées.