Santé bucco-dentaire et gestion dentaire

Abstrait

Évaluation de l'effet dans la bouche d'un nouveau type de spray hydratant buccal : une étude préliminaire

Shoichi Yamamoto, Hiroaki Yoshida, Tadashi Ohkubo, Hirohumi Sawai, Shosuke Morita

Contexte : Cette étude visait à évaluer l'effet d'un nouvel hydratant oral de type spray contenant de l'acide poly-γ-glutamique (γ-PGA). Le γ-PGA peut être classé comme un pseudopolyaminoacide, qui ne contient que des unités glutamate répétées. Bacillus subtilis a été isolé du natto, un aliment de santé à base de soja fermenté contenant du γ-PGA en abondance. Il a été rapporté que le γ-PGA pouvait absorber des milliers de fois plus d'eau que son propre poids. Méthodes : 79 volontaires ont été répartis au hasard en deux groupes. Le groupe expérimental a utilisé ce nouvel hydratant et le groupe témoin n'a rien utilisé. L'effet de l'hydratant a été étudié en mesurant l'activité de l'amylase par moniteur d'amylase salivaire, l'humidité orale par Mucus®, les débits salivaires stimulés à des moments prédéterminés. Résultats et conclusion : Dans l'activité de l'amylase, il n'y avait pas de différence significative dans le groupe témoin. Dans le groupe expérimental, une baisse a été admise au départ et après 30 minutes (p<0,01). En ce qui concerne l'hydratation buccale, il n'y a pas eu de différence significative entre les deux groupes. En ce qui concerne les débits salivaires stimulés, il n'y a pas eu de différence significative dans le groupe témoin. Dans le groupe expérimental, une augmentation a été constatée au début et après 10, 20 et 30 minutes (p < 0,01). Ces résultats suggèrent que le nouvel hydratant a pu améliorer l'environnement buccal.