Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Évaluation du glutaraldéhyde, de la chloramine-T, du bronopol, de l'Incimaxx Aquatic® et du peroxyde d'hydrogène comme biocides contre Flavobacterium psychrophilum pour la désinfection des œufs de truite arc-en-ciel

Alexandra Grasteau ,Thomas Guiraud ,Patrick Daniel ,Ségolène Calvez ,Valérie Chesneau ,Michel Le Hénaff *

Les conditions d'efficacité du glutaraldéhyde, de la chloramine-T, du bronopol, de l'Incimaxx Aquatic® et du peroxyde d'hydrogène, des biocides couramment utilisés par l'industrie aquacole, ont été étudiées contre F. psychrophilum dans la laveuse des œufs embryonnés de truite arc-en-ciel. Des tests bactériostatiques ainsi que des tests bactéricides utilisant des tests PCR au bromure de monoazide d'éthidium ont été réalisés in vitro sur Flavobacterium psychrophilum tandis que les impacts des traitements chimiques ont été étudiés in vivo sur des œufs embryonnés de truite arc-en-ciel à 240 [°C × jours]. Un temps de contact de 20 minutes avec du bronopol (jusqu'à 2 000 ppm), de la chloramine-T (jusqu'à 1 200 ppm), du glutaraldéhyde (jusqu'à 1 500 ppm), du peroxyde d'hydrogène ( jusqu'à 1 500 ppm) ou avec Incimaxx Aquatic® (jusqu'à 185 ppm, équivalent acide peracétique) s'est révélé efficace contre F. psychrophilum et n'a pas affecté la viabilité des œufs embryonnés/alevins. Collectivement, les données obtenues ici démontrent clairement que les concentrations et la durée des traitements pratiques utilisés pour assainir les œufs embryonnés sont largement surestimées dans leur efficacité contre F. psychrophilum. Les nouvelles conditions de traitement avec les cinq biocides étudiés sont bactéricides pour F. psychrophilum et sans danger pour les œufs embryonnés de truite arc-en-ciel. Dans ce travail, nous avons développé une approche expérimentale pour tester certains produits chimiques contre les agents pathogènes des poissons afin d'aider les pisciculteurs à désinfecter efficacement et en toute sécurité les œufs embryonnés.