Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Évaluation des compléments alimentaires à base d'algues Ulva rigida et Pterocladia capillacea chez les alevins de tilapia du Nil

Malik M Khalafalla*,Abd-elaziz MA El-Hais

Français La présente étude a été menée pour examiner l'effet des algues vertes Ulva lactuca et des algues rouges Pterocladia capillacea à 0,0, 2,5 et 5 % sur les performances de croissance, l'utilisation des aliments, la composition de la carcasse et les indices sanguins des alevins de tilapia du Nil, Oreochromis niloticus. Les poissons (18,47 ± 1,25 g) ont été répartis au hasard dans quinze aquariums en triple et les régimes alimentaires contenaient environ 29,51 % de protéines totales et 4,53 kcal/g d'énergie brute. Tous les paramètres de performance de croissance et les valeurs d'utilisation des aliments des poissons expérimentaux ont été augmentés de manière significative (P ≤ 0,05) par les deux suppléments d'algues. Le régime alimentaire supplémenté avec 5 % d'Ulva lactuca avait des paramètres de croissance acceptables par rapport aux autres régimes. Les poissons nourris avec des régimes supplémentés ont eu de légères augmentations et diminutions des protéines et des lipides de la carcasse sans différences significatives (P ≥ 0,05). De plus, aucune différence significative (P>0,05) n'a été obtenue pour les protéines totales sériques, l'albumine et la globuline et l'activité hépatique. On peut résumer que la supplémentation en algues, en particulier à 5 % du niveau d'Ulva lactuca, peut améliorer les paramètres de croissance et la composition de la carcasse sans effets indésirables sur les métabolites sanguins et l'activité hépatique.