Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Évaluation de trois méthodes de marquage externe du saumon atlantique d'élevage en vue de sa différenciation future avec le saumon atlantique sauvage

Atle Mortensen, Oyvind J Hansen et Velmurugu Puvanendran

Nous avons évalué différentes méthodes de marquage externe pour le saumon d'élevage afin de le différencier du saumon sauvage sans aucun outil spécial. Trois méthodes de marquage ont été testées : 1) l'ablation de la nageoire adipeuse (AF), 2) le marquage par congélation (FB) et 3) l'élastomère d'implant visible (VIE). L'emplacement de la méthode de marquage sur le poisson, la combinaison des méthodes de marquage et le degré d'ablation de l'AF ont été testés dans trois expériences. Des tacons de saumon de l'Atlantique pesant 20 g ont été marqués soit avec des marques individuelles, soit en combinaison de deux. De plus, tous les poissons ont également été marqués au PIT. Ils ont été conservés dans des réservoirs d'eau douce pendant 4 mois, puis après la smoltification, les smolts ont été transférés dans des cages marines et conservés pendant 4 mois supplémentaires. Au bout de quatre (phase d'eau douce) et de dix (cages marines) mois, la croissance, la survie et la rétention des marques ont été enregistrées. Toutes ces méthodes n'ont eu aucun effet significatif sur la croissance et la survie par rapport au témoin (pas de marque mais uniquement marqué au PIT). Nos résultats ont montré que parmi ces méthodes, seule l'ablation complète de la nageoire adipeuse répondait aux exigences de conservation des marques et était la méthode la moins chère et la plus simple à automatiser. Cependant, un test à plus grande échelle et à long terme de la coupe de la nageoire adipeuse est nécessaire avant de la mettre en œuvre. Un développement plus poussé de la coupe automatisée des nageoires en combinaison avec la vaccination et une discussion ouverte avec les consommateurs, les acheteurs et les groupes environnementaux sont également nécessaires.