Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Expression des facteurs liés à la croissance dans le muscle squelettique du Pirarucu (Arapaima Gigas) pendant la croissance

Fernanda Regina Carani, Bruno Oliveira da Silva Duran, Warlen Pereira Piedade, Fernanda Antunes Alves da Costa, Vera Maria Fonseca de Almeida-Val et Maeli Dal-Pai-Silva

Français Le muscle squelettique de l'espèce Arapaima gigas (pirarucu) constitue la majeure partie comestible du poisson et est donc une source importante de protéines pour la consommation humaine. La croissance musculaire postnatale est régulée par l'expression de la myostatine ainsi que des facteurs de régulation myogéniques (MRF) MyoD et myogénine. Une fois que le pirarucu atteint une grande taille, nous supposons que le contrôle de la croissance musculaire par les MRF et la myostatine se produit différemment aux premiers stades de la vie. Dans le présent travail, nous avons évalué les aspects morphologiques et l'expression des gènes MRF dans le muscle squelettique du pirarucu au début du stade juvénile (Groupe A, jusqu'à 50 g, n = 7) et aux stades post-juvéniles (Groupes B, de 50 à 400 g, n = 7 ; C, de 400 g à 5 kg, n = 7, et D, de 5 à 9 kg, n = 7). Des coupes transversales de muscles rouges et blancs ont été obtenues pour évaluer les caractéristiques morphologiques et morphométriques des fibres musculaires. Les gènes MyoD, myogénine et myostatine ainsi que les expressions protéiques ont été déterminés respectivement après une réaction en chaîne par polymérase quantitative en temps réel et un transfert Western. Le muscle squelettique de Pirarucu présentait des morphologies similaires à différents stades de vie. Il a été possible de conclure que l'hyperplasie et l'hypertrophie se produisent pendant la croissance musculaire aux stades précoce et post-juvénile. En ce qui concerne l'expression, les niveaux d'ARNm et de protéines étaient similaires dans tous les groupes pour MyoD et myogénine. La myostatine présentait des niveaux d'ARNm inférieurs et des niveaux de protéines plus élevés au stade juvénile précoce, par rapport aux autres groupes. Les niveaux de MRF et de myostatine pourraient être impliqués dans un équilibre qui contrôle l'hyperplasie et l'hypertrophie survenant pendant la croissance musculaire postnatale. La myostatine ne semble pas jouer un rôle crucial pendant les stades juvéniles précoces de Pirarucu. Étant donné que cette espèce représente un modèle intéressant pour les programmes d'aquaculture en raison de ses taux de croissance élevés, nos données suggèrent que la meilleure phase pour améliorer la croissance musculaire du pirarucu est au stade post-juvénile, ce qui rendra l'élevage du pirarucu économiquement plus intéressant.